栽培年間計画
| 生姜栽培作業内容 高原栽培している「蔵王高原生姜」。 いわきの海の近くで栽培をしている「いわき生姜」。 どちらも東北という生姜にとっては過酷な環境ですが、あたたかい心で育てている生姜です。 | にんにく栽培作業内容 種は青森県産の福地ホワイト6片と自社蔵王農場より収穫した福地ホワイト6片を使用し宮城県の七日原高原で栽培しています。 秋に植え付けをし寒い冬を暖かい雪の下で過ごし春になりぐんぐん育つにんにくです。 | ||
|---|---|---|---|
| 1月 | 上旬 | 1月～12月栽培 | 9月～8月栽培 |
| 中旬 | プラウ耕転（深耕）※ | ||
| 下旬 | 植え付け区割り | ||
| 2月 | 上旬 | ロータリー耕転 | |
| 中旬 | 養生 | ||
| 下旬 | 畑造り元肥 | ||
| 3月 | 上旬 | 土壌消毒 | |
| 中旬 | 養生 | 中耕 第一回追肥 | |
| 下旬 | ロータリー耕転 | ||
| 4月 | 上旬 | ||
| 中旬 | |||
| 下旬 | 二股芽の1本立て（芽かき） | ||
| 5月 | 上旬 | 定植・パオパオ被覆 | 第二回追肥 |
| 中旬 | |||
| 下旬 | パオパオ除去 | ||
| 6月 | 上旬 | 中耕 第一回追肥・土寄 |
とう摘み |
| 中旬 | |||
| 下旬 | 第二回追肥 土寄 藁引き | ||
| 7月 | 上旬 | 灌水設備設置 | 収穫開始 |
| 中旬 | 支柱ネット張り | にんにく乾燥開始 | |
| 下旬 | プラウ耕転（深耕） | ||
| 8月 | 上旬 | 乾燥終了・にんにく出荷開始 | |
| 中旬 | |||
| 下旬 | |||
| 9月 | 上旬 | 種子選別消毒 | |
| 中旬 | 土壌診断 | ||
| 下旬 | 土壌改良 | ||
| 10月 | 上旬 | 灌水設備除去 | |
| 中旬 | 支柱ネット除去 | 畑造り元肥 | |
| 下旬 | 収穫開始 | ||
| 11月 | 上旬 | 定植・マルチ被覆 | |
| 中旬 | 生姜芽落ち出荷開始 | ||
| 下旬 | |||
| 12月 | 上旬 | 来年の畑造り開始 元肥巻込み | |
| 中旬 | 畑造り開始 プラウ耕転（深耕） | ||
| 下旬 | |||
・・・見どころ
